中国食品工业协会品牌保护与发展峰会现场
李锦记中国企业事务总监陈姝主持本次会议
李锦记鸡鲜调味料和鸡粉调味料即将面世
2019年5月30日，品牌保护与发展峰会暨中国食品工业协会品牌战略工作委员会年会在中国果业之都 -- 安徽省砀山县举办。正值初夏，砀山的果园里绿意盎然，生机勃勃；大片的梨树枝繁叶茂，用初长成的青果、迎接来自食品行业协会、龙头企业的代表和业内专家学者的到来。作为中国食品工业协会品牌战略工作委员会副会长单位，李锦记受邀参加了此次年会，李锦记中国企业事务总监陈姝主持了此次会议。
本次年会旨在探讨品牌保护有效途径，增强企业品牌保护意识，促进我国食品行业品牌建设与发展。中国食品工业协会常务副会长刘治、品牌战略工作委员会会长庞振国、秘书长曾黔，与中共砀山县委书记王广敏、砀山县人民政府县长陶广宏等领导，以及全国知名食品企业代表等共同出席了此次会议。
会议内容丰富、精彩纷呈，有行业领袖、企业代表分享自身的创业经历和品牌经验，有行业专家解析食品行业产品追溯体系，也有专业律师讲解知识产权和企业商标保护方面的法律知识。行业精英汇聚一堂，共同探讨了对品牌的理解、对品牌建设的心得和品牌保护的有效途径。李锦记中国企业事务总监陈姝在主持会议时也谈到了个人对品牌的理解，她说，在这个飞速发展的信息时代，品牌对我们来说一点也不陌生，它存在于生活的方方面面，大到企业的整体理念与核心价值观，比如，李锦记这个百年民族品牌；小到个人的品牌的营造，比如，通过微信、微博等社交媒体建立的个人形象，我们在这些社交媒体上选择使用的头像、发布的图片和文字，都可以称得上是个人品牌的搭建与运营。
自1888年创业以来，李锦记已有131年的历史。历经一百多年的奋斗，李锦记这个名字和品牌已经家喻户晓。李锦记一直致力于成为值得消费者喜爱和信赖的品牌，以及传播中华优秀饮食文化的领导者。李锦记近年相继成为2008年北京奥运会、2010年上海世博会、2016年G20杭州峰会、2017年厦门金砖会晤等国际盛事的指定调味品。去年李锦记更是代表香港地区，与全球知名品牌一起，参加了在上海举行的首届中国国际进口博览会。今年3月，李锦记入选新华社民族品牌工程。
“在品牌维护与建设的道路上，李锦记不忘初心，始终把品质放在第一位，以‘100-1=0‘为准则，质量百分百坚持。在保证优秀品质的基础上，努力践行思利及人、造福社会、共享成果的企业文化，并积极承担企业社会责任。李锦记和全国各地高校合作开展李锦记杯学生创新大赛，大赛至今已连续举办9年；和孔子学院合作，以酱料支持的形式，为世界各地的孔子学院志愿者教师们带去家乡的味道和诚挚的慰问。李锦记一直在打造百年民族品牌，今后也会更加努力，在不断的发展与创新中、让品牌建设工作更上一层楼。”李锦记中国企业事务总监陈姝表示。
本次会议上，还对《中国食品消费趋势及创新白皮书》进行了发布。该白皮书由中国食品工业协会、中粮营养健康研究院、京东集团三方联合，充分发挥各方资源优势，共同编写而成。白皮书以婴幼儿、中产阶级、青年白领、老年等消费人群为主要研究对象，为企业提供科学系统的消费趋势分析，让企业在产品创新方面有了科学依据与基础。
在李锦记的发展中，不仅有对品牌的守护与传承，更有不断的创新。近年来，为顺应时代的高速发展和满足消费者日益变化及增长的消费需求，李锦记持续在产品创新领域投入大量的关注与研发，不断推陈出新。比如，顺应当下健康生活的消费理念和趋势，推出李锦记健康酱油系列产品。减盐不减鲜，美味更健康。去年，李锦记研发并上市醋系列产品，积极推广和售卖，目前已被众多消费者知晓和认可。今年，李锦记鸡鲜调味料和鸡粉调味料即将面世，精选上等鲜鸡为原料，以多种复合调味料，经生物酶分解、真空浓缩及喷雾干燥等高新技术工艺精制而成；不添加味精、色素及防腐剂，值得期待更值得信赖。
李锦记中国企业事务总监陈姝表示：“感谢中国食品工业协会对李锦记在品牌工作方面的认可和支持，在时代的浪潮中，百年李锦记一直在奔跑、在超越、在勇敢前行。未来，我们将继续努力做好品牌的维护与建设，以发扬中华优秀饮食文化为使命，秉承永远创业精神，传承同步创新，跟随时代的脚步做好百年民族品牌的守护者和开拓者。”