2018年5月4日，“与李锦记共赴夏日之约”媒体沙龙暨与粉丝见面会，在浙江绍兴举行。来自北京和上海的主流媒体记者、以及“李锦记中国”官微的粉丝共计40余人参加了本次活动。作为活动的亮点，李锦记隆重推出创业130周年吉祥物“熊猫”，一经亮相就得到现场媒体记者与粉丝们的热切关注。

        缓缓抬起脚，晃动着圆滚滚的身躯，“熊猫”一步步朝前挪动。在听到现场媒体记者与粉丝们的热烈掌声后，“熊猫”欢快地原地蹦了起来，并热情挥动双手向大家示意问好。待“熊猫”站定，大家蜂拥上前、争相合影。“这是‘熊猫’在中国内地首次向媒体记者和粉丝公开亮相，没想到刚一出场就能得到大家这么热情的欢迎。”活动开场致辞时，李锦记中国企业事务总监陈姝开心地表示。

        本次活动上，在特邀营养师陈治锟的指导下，现场媒体记者和粉丝朋友用旧庄蚝油、沙拉汁、番茄沙司等李锦记特色产品做出多款美味。此外，陈治锟还详细介绍了夏季健康养生秘诀。一位来自浙江宁波的粉丝说：“作为李锦记产品的忠实用户，看到活动要在绍兴举办，就开车专程赶来，希望能够近距离感受李锦记这个百年品牌。到了现场，没想到这次活动既有美食和健康养生讲座，还能和‘熊猫’合影留念、互动交流，收获挺多的。”

        事实上，在本次亮相浙江绍兴之前，李锦记创业130周年吉祥物“熊猫”，已风靡美国和新西兰。今年2月，“熊猫”登陆美国旧金山与纽约，参与旧金山新年花市、罗斯福公园新春爱心大游行，并且游览当地名胜景点，与市民拍照留念。同样是在2月，正值中国春节期间，“熊猫”在新西兰惠灵顿深度参与当地举行的“欢乐春节”活动，为现场营造欢快气氛、助力李锦记产品大卖。

        陈姝表示：“通过在美国和新西兰的大热，‘熊猫’收获了来自世界各地的人们热情洋溢的欢迎与接待。今年是李锦记创业130周年，我们将‘熊猫’请回国内，不仅完美配合系列庆典活动，还能借由大家对熊猫的热爱，拉近李锦记与各位媒体记者以及广大消费者的距离，让中华优秀饮食文化得以进一步发扬光大。”

       1972年美国总统尼克松访华，中美建交，中国向美国赠送了两只大熊猫。在那个年代，极少美国人见过熊猫，熊猫在美国展出的第一个月，参观人数达到110多万人。远在香港的李锦记集团主席李文达看到了美国的“熊猫热”，灵机一动，以此为契机将当时新研发出来的平价蚝油命名为“熊猫牌”蚝油，首先推向了美国市场。经过不懈努力，如今李锦记“熊猫牌”系列产品已然蜚声海外市场，“熊猫”也成为民族企业李锦记在海外的品牌象征。

        “作为一名行业记者，听到李锦记‘熊猫牌’蚝油这段历史的时候，对李锦记在近50年前作出的这一重大抉择由衷钦佩。相信李锦记在未来发展之路上，尤其是在如今‘一带一路’倡议的大背景下，一定能够抓住历史机遇、再创辉煌。”一位媒体记者如此感慨。

        李锦记酱料集团主席李惠中先生表示：“在李锦记迎来创业130周年之际，非常开心可以看到风靡全球的‘熊猫’回到中国，并且收获那么多人的喜爱。在迈入新的时代之际，李锦记将再次发扬当年‘熊猫牌’蚝油克服种种困难、最终赢得在美国市场立足的‘永远创业精神’，积极努力创造新的辉煌，回馈广大支持李锦记的社会各界朋友！”