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李锦记 卤水汁

李锦记卤水汁为传统调味汁,采用多种精选香辛料包后,再混合豉油等制作而成,卤香醇厚,汁鲜味浓。

适宜搭配:适用于烹煮卤水鸡、鹅及各式卤制菜式。

配料表:水,酱油,白砂糖,食用盐,食品添加剂(谷氨酸钠、焦糖色)、香幸料

保质期:36个月

包装规格
207ML
410ML
推荐适用菜谱
卤水拼盘
主料: 新鲜鸡翅 250 克
鸡蛋 1 个
豆腐 250 克
 
配料:
调味品: 李锦记 卤水汁 100 毫升
水 300 毫升
油 50 毫升(约5汤匙)
 
制作方法:
1、 豆腐煎脆,鸡蛋煮熟去壳,备用;
2、 将李锦记卤水汁加入水,无需其他配料,大火煮沸,再将鸡翅放入,加盖中火煮10分钟至熟,捞起;
3、 继续在卤水中放入豆腐和熟鸡蛋,加盖中火煮15分钟,捞起;
4、 烧热卤水汁,取40毫升(4汤匙)淋在菜上。
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