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李锦记 锦珍鲜味蚝油

李锦记锦珍鲜味蚝油,采用鲜蚝制成,蚝味鲜香,幼滑均匀,用途广泛又烹调简单,令拌食、蘸点倍添滋味;丰富食材鲜香层次、增加醇和口感,是烹调海鲜、肉类、蔬菜、素食之理想调味品。

适宜搭配:宜用于腌味、芡汁、蘸食或者炒菜式,提味增鲜,是各种烹饪的好搭档

配料表:蚝汁(蚝、水、食用盐)、白砂糖、水、使用添加剂(谷氨酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、焦糖色)、食用盐、小麦粉

保质期:24个月

包装规格
490G
705G
推荐适用菜谱
蚝味鸡仔煲
主料: 童子鸡 约500g
 
配料: 葱段 3 g
姜片 3 g
调味品: 李锦记 锦珍鲜味蚝油 35 g
李锦记 天成一味特级鲜酱油 5 ml
李锦记 纯香芝麻油 2 ml
料酒 25 ml
白糖、食盐 少许
 
制作方法:
1、 将鸡用冷水洗净,切块;
2、 用少量油热锅,将鸡、葱、姜及调料放入锅内,小火焖20分钟后淋上李锦记纯香芝麻油即可。
茄汁鸡翅
主料: 鸡中翅 8 只
 
配料: 葱段 5 g
姜 5 g
调味品: 李锦记 番茄沙司 60 g
李锦记 锦珍鲜味蚝油 6 g
料酒 5 m
砂糖 20 g
盐 2 g
生粉 5 g
制作方法:
1、 鸡翅洗净。每块划上二刀,放入李锦记蚝油、盐、糖、料酒、生粉,腌制10分钟后,入锅以热油煎成金黄色至全熟;
2、 在剩油中,放入李锦记番茄沙司、糖、盐和少量水,大火炒烧开;
3、 放入煎好的鸡翅、葱、姜翻炒,烧开后焖一分钟,开大火收汁装盘即可。
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