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李锦记 精选生抽

李锦记特级头抽精选优质黄豆及小麦粉,特别选取第一遍抽取的酿造精华精心酿造而成,豉香浓郁、鲜味醇厚,堪称生抽中之精品。可用于炒菜、凉拌、蘸点等。

适宜搭配:炒菜调味,带出菜肴自然鲜香。特别适合于炒、凉拌、蘸点,尤其适合于烹调高级菜肴。
配料表:水、食用盐、大豆、白砂糖、小麦粉、食品添加剂(5'肌苷酸二钠、5’鸟苷酸二钠)、天然香料
保质期:18个月

包装规格
500ML
1L
1.75L
推荐适用菜谱
艇妹炒饭
主料: 米饭 450 g
 
配料: 鸡蛋 2 只[打散]
葱 25 g[切粒]
叉烧 120 [切粒]
干葱 25 g[切粒]
调味品: 李锦记 旧庄蚝油 20 g
李锦记 精选生抽 5 ml
制作方法:
1、 烧热2汤匙油,爆香干葱;
2、 加入鸡蛋,拌入米饭、叉烧、李锦记旧庄蚝油、李锦记精选生抽及葱粒;
3、 炒匀至熟透即可。
茄汁咕唠肉
主料: 猪肉 200 g
 
配料: 青椒 1 只
葱、姜 各5g
鸡蛋 1 只
 
调味品: 李锦记 番茄沙司 30 g
李锦记 精选生抽 5 ml
醋 25 ml
盐 6 g
料酒 15 ml
白砂糖 50 g
生粉 75 g
面粉 50 g
制作方法:
1、 肉洗净切条,加李锦记精选生抽、料酒、盐、鸡蛋液腌制10分钟,再逐块裹上干淀粉备用,碗中放入调料调匀;
2、 热油将肉块炸至焦黄后捞出控油后,高油温复炸至表面酥脆后出锅控油;
3、 锅留底油,倒入调好的调料炒熟,放入青椒、葱、姜和炸好的肉条,翻炒后装盘即可。
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