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挑战百年经典 2017李锦记杯学生创新大赛启动 企业新闻  >  公司动态   >  首页
挑战百年经典 2017李锦记杯学生创新大赛启动
发布日期: 2017-04-10

  • “2017李锦记杯学生创新大赛”在浙江工商大学启动

  • 李锦记中国企业事务总监陈姝女士向同学们分享李锦记企业文化

  • 李锦记中国企业事务总监陈姝女士与同学们就食品创新进行交流

  • 浙江工商大学师生代表与大赛主办方代表合影

46日,“2017李锦记杯学生创新大赛”校园宣讲活动在浙江工商大学举行。中国食品科学技术学会、李锦记、浙江工商大学的代表向在场的百名大学生做了赛前宣讲,这标志着本届李锦记杯学生创新大赛正式拉开帷幕。  

浙江工商大学食品与生物工程学院党委书记郑群雄教授、副院长陈建设教授,中国食品科学技术学会于洋工程师,李锦记(中国)销售有限公司企业事务总监陈姝女士等共同出席了启动仪式。 

陈建设副院长在欢迎致辞中表示,很高兴能以创新大赛的形式与学会和企业交流合作,这一平台能够为学生提供与食品企业对接的机会,从而提高学生们的创新能力、实践能力和综合素质,为日后在社会上创造更好的成绩打下良好基础。

中国食品科学技术学会于洋工程师向同学们介绍了学会的基本情况以及本次大赛的相关规则。据了解,本届李锦记杯学生创新大赛以“挑战百年经典”为主题,希望从年轻消费群体的喜好和需求出发,选取任一款李锦记产品进行挑战。挑战的方向应从食品、产品出发,可以是开发同一类型的新产品,也可以是在原有产品基础上进行的创新升级。

宣讲会现场,李锦记中国企业事务总监陈姝女士首先以精彩的企业宣传片《人情味》,向大家传递李锦记在历史文化、企业特色、产品特质等多方面的内容。而后,通过影像播放,回顾了往届赛事的精彩点滴和美好回忆。陈姝鼓励同学们踊跃参加此次比赛,她表示:李锦记杯学生创新大赛已经连续举办七届,每一届都有精彩的创新作品和优秀团队脱颖而出,甚至让食品业界专家也对年轻一代巨大的创新力叹为观止。相信今年也不例外。

在接下来的互动环节, 浙江工商大学食品学院20152016级本科生同学们,以年轻人特有的勇气和热情,积极向李锦记和学会就大赛规则、人才发展、企业文化等踊跃提问,进行了热烈和充分的交流与讨论。

李锦记杯学生创新大赛始于2011年,由中国食品科学技术学会与百年民族企业李锦记共同主办,旨在鼓励学生通过实践提升创新能力,促进食品研发人才培育的活动。

在去年的创新大赛中,福州大学研制的“笋心笋意”、四川农业大学研制的“香樟酸味媚纸”、上海海洋大学研制的“蟹酱虾饼”等作品,把极具个性的特色美食与现代消费者追求方便的需求有效结合,以独具一格的创新视角荣获大赛奖励。入围决赛的团队更以视频形式,为创新产品制作了广告片,可谓精彩纷呈。

创立于1888年的李锦记,从珠海南水的小茶寮,成长到现在拥有蚝油、酱油、酱料超过200款产品,在100多个国家拥有强大分销网络的跨国企业。作为国际知名酱料品牌,李锦记在129年的历史里,一直致力于产品研发和科技进步,推动调味品这一传统产业的创新和升级。过去的一年,李锦记的产品继神舟九号、十号之后,再次随神舟十一号一同飞天,为航天员太空生活提供更丰富的佐餐酱料。不仅如此,李锦记还从众多品牌中脱颖而出,成为杭州G20峰会调味品供应商。一道道经李锦记产品调制出的佳肴美味,让全球政要领袖领略到了博大精深的中餐艺术与文化内涵。

据悉,接下来本届李锦记杯学生创新大赛还将在香港理工大学、北京工商大学、华南农业大学、福州大学、四川农业大学、大连工业大学、哈尔滨商业大学、上海海洋大学和长沙理工大学等全国高校全面启动。大赛最终将通过激烈的角逐,在金秋时节产生最终的各类奖项。大赛获奖团队不仅将参加在中国食品科学技术学会年会上举办的颁奖典礼,还将有机会前往位于上海的李锦记中国区总部研发体验中心进行参观,切身体验一个百年品牌在追求品质与创新道路上所付出的点滴努力。

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