主 办 方: 李锦记
合作学校: 北京市劲松职业高中
成都市财贸职业高级中学校

项目介绍

李锦记希望厨师项目是一个由李锦记发起,集聚各方力量,资助经济上有困难地区青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的公益计划。该项目每年从全国贫困地区公开招募有志从事中餐烹饪的青年,全额资助(全额学杂费+生活补助+交通补贴)其入读国家正规职业高中中餐烹饪专业,并鼓励学员学成后投身餐饮企业,为中餐业的发展贡献力量。

李锦记希望厨师项目是李锦记“思利及人”的核心价值观和“发扬中华优秀饮食文化”的企业使命的重要实践。在经济上有困难地区,青年是一个家庭乃至一个地方的希望, 李锦记希望厨师项目资助经济上有困难青年学习中式烹饪,培养一技之长,有望通过他们带领其家庭和家乡脱贫致富。同时,项目旨在培养更多新生代厨师,促进中餐文化的传承和创新。

该项目于2011正式启动,迄今为止,李锦记集团已捐资千万,惠及四川、贵州、云南、甘肃、陕西、内蒙古、黑龙江、河南、河北、湖南、湖北、广西、广东等省份经济落后地区440多名热爱中餐烹饪的有为青年。李锦记希望厨师项目自开展以来,以“授人以渔”的造血式扶贫公益模式吸引了社会各届的广泛关注。2011年底,李锦记籍该项目获得“京华公益实践奖”;2012年1月,项目入选“中国企业十大典范公益项目”;2012年12月,项目荣获“2012企业社会责任(CSR)十佳案例奖”和“健康中国2012公益行动奖”;2015年,项目获得“金旗奖最具公众影响力企业社会责任杰出奖”;2016年1月,项目荣获第五届中国公益节“2015年度公益项目奖”;2016年9月,项目在深圳慈展会上,荣获“2016企业社会责任‘领航’项目奖”;2017年,项目获评首届广州社会创新奖“优秀社会创新项目”。

作为一个长期资助计划,并基于前六年的成功经验,2017年,李锦记希望厨师项目仍计划在北京、成都两地办班,继续在全国范围内资助符合条件的有志青年学厨圆梦,为更多经济上有困难青年及其家庭送去希望。


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