可供：1 - 2位用

材料：

鸡蛋 2 只 [打匀]，濑粉 300 克，蟹子 2 满汤匙，生菜 2 片 [切丝]，旧庄特级蚝油 3 汤匙

做法：

1. 用2汤匙油将鸡蛋炒至仅熟，加入濑粉及李锦记旧庄特级油炒匀，熄火，下蟹子及生菜炒匀。

贴士：

加入蟹子及生菜时一定要熄火及待濑粉稍凉，否则会破坏质感。