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蚝油 豉油 方便酱料辣椒产品 调用料及蘸料 XO酱 调味粉餐饮专用系列
XO酱 | 财神蚝油 | 海鲜酱 |排骨酱 | 豆瓣酱 | 香辣酱 | 香蒜辣椒酱 | 吉士粉 | 清鸡上汤 |
李锦记虾酱 | 锦珍蚝油 |锦珍生抽 | 锦珍老抽 | 锦珍柱候酱 | 锦珍豆瓣酱 | 锦珍海鲜酱 |
锦珍花式磨豉酱 | 锦珍面豉酱

餐饮专用系列是专门为餐饮业服务，不仅秉承了李锦记酱料高品质、使用简单的特点；还特意采用大份量包装，更为方便好用，定能为各款美味佳肴增添好味道，是厨师必不可少的调味帮手。


 


以精选上等干贝、火腿、干虾及香料等制成之极品酱料，品质上乘，创新味觉享受；味道浓郁、直接享用，美味可口；
既是餐前小食之极品，也适宜伴食各款佳肴、点心粉面、日本寿司及用作下厨调料，倍添美食新意，为美点锦上添花，味美无穷；
原料与配料：豆油、干贝（江瑶柱）、火腿、红辣椒、虾米、葱头、蒜、白砂糖、蚝汁、食盐、香料、谷氨酸钠、生育酚；
规格：6千克。
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蚝味适中，质地柔滑；
最适宜炒菜，腌味，炒粉面，做芡汁和蘸食海鲜；
原料与配料：水、白砂糖、食盐、蚝汁、改良玉米淀粉、水解大豆蛋白质、谷氨酸纳、焦糖色、苯钾酸钠；
规格：2.4千克、7千克。
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选用多款香料制成，富浓郁风味；
宜用作蘸点、炒及烧烤；也可作腌制烧鸭或拌食北京填鸭之用；
原料与配料：白砂糖、番薯、水、面豉、食盐、改良玉米淀粉、芝麻酱、香料、南乳、蒜、咸辣椒、醋酸、焦糖色、赤藓红、苯甲酸钠；
规格：2.45千克。
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用于腌制金沙骨及涂搽一般烧烤肉类，更可作为煮炒之调味用，使用方便；
原料与配料：白砂糖、水、番茄酱、食盐、面豉、芝麻酱、改良玉米淀粉、味精、芝麻油、蒜、香料、醋酸、焦糖色、赤藓红、苯甲酸钠；
规格：2.45千克。
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是四川的特式辣椒酱，由腌制辣椒和蚕豆配置而成；
为蘸点饺子、拉面及泡制四川地道菜式如“麻婆豆腐”“川式茄子”的必备酱料；
原料与配料：辣椒、水、豆油、食盐、白砂糖、蒜、葱头、谷氨酸钠、改良玉米淀粉、山梨酸钾、赤藓红；
规格：7千克。
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采用上等辣椒制成，具独特潮州风味；
宜用于蘸食，烹调菜式及拌食粉面，倍觉醒胃；
原料与配料：豆油、辣椒、蒜、酱油、食盐、芝麻油、白砂糖、肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠；
规格：6千克。
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源自1888年，以李锦记创始人之秘方制成，
以蚝味鲜美浓郁，酱质幼滑
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李锦记吉士粉适用于制作蛋糕、果批、布丁、果冻、雪糕及各式冷热点心或甜品；
适宜于餐饮业服务；
原料与配料：粟粉/玉米淀粉、改性粟粉/改良玉米淀粉、调味剂/香料、食盐、食用色素；
规格：600克、3千克。
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李锦记火锅上汤系列，方便、省时、美味，多款选择，让你享用不同口味火锅汤底；
此清鸡火锅上汤是选用优质鸡肉精华精制而成的浓缩汤底，鸡汤味鲜甜；
适合于任何火锅菜式、粥、面等；
原料与配料：水、食盐、味精、白砂糖、鸡粉、改良玉米淀粉、豆油、黄原胶、香料、苯甲酸钠；
规格：2.4千克。
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选用鲜银虾磨制，香味浓郁；
不加防腐剂；
适宜于餐饮业服务；
配料：鲜银虾、食盐
规格：规格：1.2千克、7千克。
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锦珍蚝油秉承李锦记产品品质优良的特点，而且价钱实惠，真正做到“价廉物美”；
蚝味醇厚，质地幼滑；
用途广泛简单，可用以煮炒各类菜肴、做芡汁、腌料或蘸食；
原料与配料：水、白砂糖、食盐、改良玉米淀粉、谷氨酸钠、蚝汁、焦糖色、苯钾酸钠；
规格：2.4千克、7千克。
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锦珍生抽秉承李锦记产品品质优良的特点，而且价钱实惠，真正做到“价廉物美”；
以蚝味鲜美浓郁，酱质幼滑；
精选上等黄豆及小麦粉，以传统古法天然酿造；
不论用来烹调或蘸点，均能带出菜肴鲜味；
原料与配料：水、黄豆、小麦粉、食盐、白砂糖、焦糖色、谷氨酸钠、5‘-肌苷酸二钠、5‘-鸟苷酸二钠、山梨酸钾、；
规格：1.75升、1.9升。
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锦珍老抽秉承李锦记产品品质优良的特点，而且价钱实惠，真正做到“价廉物美”；
精选上等黄豆及小麦粉，以传统古法天然酿造；
豉味香浓，体态浓稠，色泽红润
适合烹调各款菜式；
原料与配料：水、黄豆、小麦粉、食盐、白砂糖、焦糖色、谷氨酸钠、5‘-肌苷酸二钠、5‘-鸟苷酸二钠、山梨酸钾；
规格：1.75升、1.9升。
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锦珍柱候酱秉承李锦记产品品质优良的特点，而且价钱实惠，真正做到“价廉物美”；
不加人工色素；
适用于焖、煮肉类和煮菜，烹制菜式既快捷又色香味俱佳；
原料与配料：面豉（水黄豆、食盐、小麦粉）、白砂糖、食盐、蒜、酱油、梅、谷氨酸钠、焦糖色、米醋、豆油、改良玉米淀粉、香料、山梨酸钾、黄原胶；
规格：1.2千克，7千克。
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锦珍豆瓣酱秉承李锦记产品品质优良的特点，而且价钱实惠，真正做到“价廉物美”；是四川的特式辣椒酱，不加人工色素；
适用于餐饮业服务；
配料：辣椒、面豉、水蚕豆、食盐、白砂糖、米醋、豆油、谷氨酸钠、改良玉米淀粉、山梨酸钾；
规格：1.15千克、7千克。
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锦珍系列产品秉承李锦记产品品质优良的特点，而且价钱实惠，真正做到“价廉物美”；
不加味精；
原料与配料：白砂糖、番薯、面豉、水、食盐、芝麻酱、蒜、改良玉米淀粉、香料、辣椒、南乳、焦糖色、山梨酸钾、醋酸、柠檬黄；
规格：1.2千克、7千克。
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锦珍系列产品秉承李锦记产品品质优良的特点，而且价钱实惠，真正做到“价廉物美”；
用黄豆天然发酵而成，不加人工色素；
用途极广，使用方便，可用于炒、蒸或焖各种肉类和鱼类；
原料与配料：黄豆、小麦粉、白砂糖、食盐、水、味精、焦糖色、改良玉米淀粉、苯甲酸钠；
规格：1.2千克、7千克。
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锦珍系列产品秉承李锦记产品品质优良的特点，而且价钱实惠，真正做到“价廉物美”；
用黄豆天然发酵而成；
用途极广，使用方便，可用于炒、蒸或焖各种肉类和鱼类；
原料与配料：水、黄豆、食盐、小麦粉、白砂糖、味精、改良玉米淀粉、山梨酸钾；
规格：1.2千克、7千克。
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