蟹皇豆腐 材料 ● 豆腐1块400克[切厚片] ● 熟蟹肉丝90克 ● 葱丝及红辣椒[装饰用] 调味料 ● 李锦记蒸鱼豉油15克 ● 芝麻油5克 做法 ● 将蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分钟； ● 倒去多余水份，淋上调味料，饰以葱丝及红辣椒。 　 李锦记蒸鱼豉油 以上等黄豆酿制而成，味道鲜甜，用法简 便，调拌蒸鱼或各类海鲜，味道媲美酒家出 品。亦可蘸肠粉、煲仔饭等中式美食。