清蒸海上鲜 材料 ● 鲜鱼1条[约350克] ● 姜2片[切丝] ● 葱2条[切成10厘米段]，葱1条[切丝] ● 热油20克 调味料 ● 蒸鱼豉油60克[1/4杯] 做法 ● 鲜鱼放在葱段上，蒸7分钟或至熟，倒去多余的汁液； ● 将葱丝及姜丝放在鱼上，淋上热油及调味料。 　 李锦记蒸鱼豉油 以上等黄豆酿制而成，味道鲜甜，用法简 便，调拌蒸鱼或各类海鲜，味道媲美酒家出 品。亦可蘸肠粉、煲仔饭等中式美食。