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		李锦记辣椒油李锦记辣椒油采用豆油和辣椒粉配制而成。独特的辛辣香味适用于蘸点各种肉食和面食。

可供： 4 位用

材料
芋丝１包 (200 克) (沥干)
蟹柳５条 (撕成丝)
新鲜冬菇４只 (切丝)
冷冻青豆４汤匙 (解冻)
火腿 75 克 (切丝)

调味料
李锦记辣椒油 2-3 茶匙
李锦记精选老抽 １茶匙
李锦记纯香芝麻油 １茶匙
白醋３汤匙
粟粉２茶匙
盐 1/2 茶匙
糖 1/2 茶匙
胡椒粉适量

鸡汤
李锦记鲜味鸡粉４茶匙（20 克）
热水１公升（４杯）

做法
1. 将鸡汤煮沸，放入所有材料煮约３分钟或至
热透。
2. 拌入调味料，煮至热透。