首页 李锦记资讯 产品目录 Mr. Lee's Kitchen Kumunity 餐饮业服务 联络我们 首页 李锦记资讯 产品目录 Mr. Lee's Kitchen Kumunity 餐饮业服务 联络我们 首页 李锦记资讯 产品目录 Mr. Lee's Kitchen Kumunity 餐饮业服务 联络我们 Company Products Recipes Technical Others post recipe my personnal recipe Global U.S.A. China Hong Kong Canada CSAmerica Europe Australia/New Zealand Japan Taiwan Market Korea NFLKK
 

你现在的位置:中国 / 美食厨房 / 推荐食谱

 

农历新年,是中国人最隆重的传统节日,人声鼎沸的年货市场,鲜艳夺目的春联,张张欢笑迎人的脸,最令人感到祥和欢乐的气氛。每年这个时候,国内和世界各地的华侨,为数达十多亿,都不约而同的庆祝这个佳节。

新年来临前十天八天,大家已忙于准备一切,像办年货、写对联、做年糕、炸油角煎堆、买新衣新鞋等等,这些活动在国内不少地方还很流行。爆竹有悠久的历史,古时的人把竹子投入火中燃烧,发出劈啪的声响,用于驱鬼避邪,后来才改用火药。

以前农业社会,家庭主妇一早便忙于腌制腊味,如腊肉、腊肠和腊鸭,腊味当然是以广东最驰名了。如果无暇腌制的话,都会买些回来放在家中。只要把腊味放在饭面蒸熟,阵阵香味便会随着蒸气飘起,不用就别的菜,也可吃得津津有味,是忙碌的春节最方便可口的一道新年菜式。

春节期间拜年是主要活动,宋朝年间,有些人交游广阔,腾不出时间逐个亲友去拜年,于是就叫仆人带著名刺(名片)到亲友的门前,放下名刺,表示自己曾经来过拜年了。由于这个做法方便,所以送名刺一直流行至清末。民国以后,大家受到寄圣诞卡的影响,才逐渐流行起寄贺年卡,直至近几年,又转为寄电子贺年卡了。

综观春节活动,都是离不开送旧迎新,祈求平安吉祥。在这里,我们恭祝大家心想事成,今年胜旧年。

 

首页 | 李锦记资讯 | 产品目录 | 美食厨房 | 会员俱乐部 | 餐饮业服务 | 联络我们

www.LKK.com
© 李锦记版权所有 - 不准翻印
最佳浏览效果,请使用IE6.0(Internet Explorer 6.0)