中秋节是我国传统中重要的节日，中秋前后，炎夏消退，气温变得凉快，天空万里无云，此时月亮尤其明亮皎洁，正是赏月欢聚的好时光。

根据我国历史记载，中秋节来临前，大家早就作好应节准备，到处弥漫著节日的气氛。街市的商户和酒铺，纷纷布置一番，并添置各款货品、新酒，供应顾客。档口摆满色彩缤纷的应时水果，如梨、桃、石榴、葡萄等。到了晚上，人们就兴高彩烈地上酒楼，一面饮酒吃饭，一面赏月，旁边更有人弹琴奏乐助庆。而一般百姓，都准备了丰富的菜肴，当然少不了鸡、鱼、虾、蟹等应节菜，然后一家团聚，共渡佳节。

至于中秋月饼，种类因地而异，大致可分为四种；即京式、潮式、广式和苏式。京式即北京月饼，多是素油素馅，且多为硬皮。 潮式即潮州月饼，以糖冬瓜为馅； 广式即广东月饼，重糖轻油，皮薄馅多样，适宜馈赠 。苏式即苏州月饼，多是酥皮，油多糖重，松脆香酥。至于传统台湾月饼，又称月光饼，以蕃薯为材料，口味甜而不腻，松软可口。