李锦记独创的“酱油宴”风靡全国，广受好评。

2006年首场宴会，于4月27日在广东台山拉开帷幕。 部分与会嘉宾闻得“酱油宴”主讲嘉宾李锦记厨师顾问张勇先生到访，特意从江门等地赶来向他取经。

李锦记调料品质上乘，应用于各种地方特色菜式，均有良好发挥。如创新应用了李锦记精选生抽烹制的台山家乡菜——台山五味鹅，不但保持了原有地方菜式的特色，更倍添了浓郁的豉香，达到锦上添花的神效。