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于2005年4月22-24日，在江西省新余市袁河宾馆隆重举办了“2005仙女湖淡水鱼江西省烹饪技术比赛”。
此次大赛是由江西省内贸办、江西省旅游局、新余市政府、江西省烹饪协会联合主办。开幕式当日，荣幸地得到新余市市委副书记周建华先生，江西省政协副书记金异先生，江西省内贸办副主任李清华先生，江西省烹饪协会会长钱汝兴先生，江西省烹饪协会常务副会长兼秘书长冯观安先生，江西省烹饪协会副秘书长胡平先生，新余市烹饪协会副会长欧阳仟来先生等烹饪协会领导的莅临出席，并对参赛作品进行点评和颁奖。
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新余市市委副书记周建华先生，江西省烹饪协会钱汝兴会长、冯观安副会长，李锦记（广州）食品有限公司区域销售副总经理钟志华先生等众领导点评“2005仙女湖淡水鱼烹饪比赛”参赛作品 |
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中国烹饪大师许菊云先生、童辉星先生、孙立新先生与参赛厨师合影留念
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“2005仙女湖淡水鱼烹饪比赛”开幕巡礼 |
李锦记系列产品是大赛唯一使用的调味品。在各参赛厨师魔术式的运用之下，李锦记调味品与不同品种的淡水鱼搭配，变幻出各式别具风情的诱人佳肴，突显了本次活动“赏湖光秀色，品美食佳肴”的主题。在激烈的竞赛中，产生出了多个奖项，其中包括“李锦记最佳创新奖”。
大赛场面轰动热烈，得到餐饮界的强烈反响，影响深远，众嘉宾纷纷期待下一届烹饪比赛的开幕。
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仙女湖淡水鱼烹饪赛场竞技花絮 |
参赛作品 |
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参赛作品 |
参赛作品 |
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