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2005年4月4日—17日，香港美食风景线上一个亮点。被誉为中国私房菜鼻祖、集南北菜系之大成的谭家菜传人陈玉亮大师，应香港马会之邀，率高足一行，在马会沙田马场会所凯旋厅进行为期15天的谭家菜美食品尝活动。
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| 李惠中先生、王绳祖先生、香港食栏名评人蔡澜等嘉宾合影 |
王绳祖先生与谭家菜传人陈玉亮大师合影
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山西太原广东迎宾楼总经理与蔡澜先生交谈
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李惠中先生、王绳祖先生、中国烹饪大师李耀云先生合影 |
李锦记在是次活动中给予了鼎力协助。活动首日，李锦记有限公司执行董事---李惠中先生、李锦记（广州）食品有限公司总经理---王绳祖先生邀请了省港澳饮食众多名人前往道贺，共同品尝了享誉中外的谭家菜菜肴。其载誉天下的一道“黄焖鱼翅”菜式，鱼翅软滑、浓汤鲜香，令到座的嘉宾回味无穷。
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谭家菜之---（黄焖鱼翅）
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谭家菜之---（白扒鱼肚） |
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谭家菜之---（天鹅戏莲） |
谭家菜之---（金鸡报喜） |
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