福建县城的乡里人特别注快乐的分享，任何喜庆之事，都乐于齐聚满堂，同享盛宴，共渡欢宵，乡厨也就成为了乡民饱赏美食的主导者。
“雁峰厨艺世家”始于清朝，源于福建长乐潭头岭南村（雁峰南麓）。开宗始祖陈永筋拜当代著名大厨陈令鸿为师，得其精髓；二代主理陈仰芳将其发扬光大，成为一名倍受尊敬的名厨。三代主理陈道如自幼受祖传庭训，在继承传统的同时，吸收了各大菜系的精华，不断创新，使“雁峰厨艺世家”与时俱进。
几十年来，“雁峰厨艺世家”已培养了众多的杰出乡厨。其中三百多位分别在美国、日本、欧洲等世界各地从事餐饮行业，宏扬中国优秀饮食文化，深受当地民众喜爱。
“雁峰厨艺世家”
是以长乐市为基点的庞大厨师团队，在长乐市周边分布着两百多位厨艺骨干，以快、精、美为特色，善于承办各类大型宴席，形成一支聚分有序、调度灵活的专业厨师队伍。“雁峰厨艺世家”曾成功举办“梅花镇梅壶公园落成庆典”
两天四餐的庆祝活动，延开三百多席，供三千多人同时就餐，累计食客多达一万多人次。
诚以待人、优质服务、精益求精、与时俱进，是“雁峰厨艺世家”永远的宗旨。
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雁峰厨艺世家
长乐市金峰镇振兴路320号
电话：0591-28672633
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金屋存娇
(点击上图收看菜谱) |
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陈道如
福建长乐雁峰厨艺世家 总厨
国家高级技能烹调师
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