主 料：
新鲜驴仔腩750克。
配 料：
蒜子50克，姜片25克，葱度25克。
调 料：
李锦记精选生抽80克，李锦记锦珍蚝油100克，李锦记精选老抽10克，骨香茶1小包（约重50克），绍酒30克，清水1000克。
制作方法：
1、
把驴仔腩切件、飞水。
2、
取油锅，爆香蒜子、姜片、葱度，下入驴仔腩爆炒，溅酒，加清水、骨香茶稍滚，调入李锦记精选生抽、李锦记锦珍蚝油调味，把驴仔腩焖透，加李锦记精选老抽调色，取出盛盘即成。
特色：
汁浓味香。
用酱心得：
李锦记锦珍蚝油蚝味鲜香，倍添食材鲜味；李锦记精选生抽豉香浓郁，为出品添味加香。两者搭配，可把驴仔腩的鲜味更好地诠释出来。
<上一页 [1] [2]
首页 | 李锦记资讯 | 产品目录 | 美食厨房 | 会员俱乐部 | 餐饮业服务 | 联络我们
www.LKK.com © 李锦记版权所有 - 不准翻印 最佳浏览效果，请使用IE6.0（Internet Explorer 6.0）
