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香煎鸭脯


主料：
	净鸭脯肉400克

辅料：
	洋葱100克，姜25克，红萝卜200克

调料：
	李锦记沙茶酱75克，李锦记鲜味鸡粉8克，料酒，盐、胡椒粉适量

制作方法：
1、	将鸭脯肉斜刀切成12件，用沙茶酱，鸡粉、盐、胡椒粉、料酒、洋葱丝、姜
	丝拌匀腌半小时，待用
2、	起锅放些油，将每件鸭脯煎两面金黄至熟

特色：
	肉嫩滑、鲜辣香味浓郁