中国烹饪协会副会长。中国烹协名厨专业委员会执行主任。世界烹联国际评委。中国餐饮业国家一级评委。国家职业技能竞赛裁判员。

曾在欧美参加三次世界烹饪大赛共获五枚金牌。

创新菜肴百余款，其中十七项被国家专利局授予国家专利权；三十余款在国内和世界烹饪大赛中获金奖。

专业著作六部，共160余万字，均已出版发行。曾十多次参加国际和国家级饮食文化研讨会，发表论文十余篇。

多次担任全国和世界烹饪大赛评委和评判长工作。

多次赴欧美、香港地区进行烹饪技艺表演。

多次率中国烹饪协会代表团出访亚、欧多国，圆满完成任务。

多次担任国家级评委、国际评委、国家裁判员、行政总厨和高级技师培训班的授课任务。

参与创办了央视“满汉全席——全国烹饪电视擂台赛”，并担任烹饪技术总顾问和首席评委。

参与组织和策划了中央电视台历届“全国电视烹饪大赛”并担任执行裁判长。